Já há muito que se fala das propriedades e benefícios do leite de amêndoas. Sabe-se que é rico em glúcidos e ácidos gordos ómega-3, mas há uma vantagem em relação ao leite normal de vaca, pois ao ser vegetal não contém lactose, o principal causador de intolerâncias alimentares. Sabiam que toda a gente tem intolerância à lactose? Uns mais outros menos, o importante é perceber o grau de intolerância. Se for caso de ficar mal disposto e com problemas de digestão, mais vale não beber e optar por outras fontes de cálcio, como é o caso do leite de amêndoas. Outras vantagens do leite de amêndoas são:

• Ajudar a emagrecer;
• Ajudar a prevenir doenças cardiovasculares por ter pouca gordura;
• Controlar a diabetes, pois tem baixo índice glicêmico;
• Bom para quem sofre de dispepsia, pois facilita a digestão;
• Combater a prisão de ventre

O problema deste tipo de leite é que normalmente tem um preço mais elevado, o que leva a que menos pessoas o consumam. Mas podem experimentar fazê-lo em casa a receita é super simples de:

Esta receita é da @MARTILLICIOUS_FOOD.