Já há imenso tempo que andava para ir ao Vestigius Wine and Gin Bar. A primeira vez estava fechado para férias, a segunda estava reservado para uma festa privada,... Mas finalmente consegui ir num dia de Sol para desfrutar de um belo gin tónico com uma vista sobre o rio Tejo e na melhor companhia. Escolhi um gin da Plymouth aromatizado com perpétua roxa e limão (by Gin Lovers). Tenho a dizer que foi um dos melhores que já provei. Um gin refrescante pelo limão, mas intenso pelo aroma floral da perpétua roxa que se aflora num aroma de terra em notas de beterraba, batata-doce e cogumelos, submersas no gin e na água tónica que combinam na perfeição. A decoração do espaço é muito bonita, como que saída de um conto de fadas, com o chão em pedra de mármore frio que serve de tela à composição de mobiliário ali existente: cadeiras e mesas trabalhadas a talha dourada, contrastando com mesas e bancos de madeira escuros; estantes de madeira crua penduradas no tecto, quadros grandes representando o trabalho do camponês, contrastante com outros mais leves numa explosão de cores; troncos de árvore a fazer de mesas de apoio e sofás de verde água gritante. Uma decoração diferente do habitual que não vai deixar ninguém indiferente. O bar também tem uma esplanada, com cadeiras reclináveis para apreciar a paisagem.
O serviço também não ficou atrás, pois o bom-humor dos empregados já é regra.
Se quiserem ir ao Vestigius apressem-se, porque brevemente irá entrar em obras de remodelação. E espero que ainda fique melhor!

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