Como sabem, quem costuma andar por aqui, sabe que sou uma louca por comida assumida. Apesar de gostar muito de chocolates, gelados e bolachas, também gosto de conciliar esses pequenos pecados semanais com uma alimentação equilibrada e variada. Tento ser o mais saudável possível, embora a correria do dia-a-dia às vezes não o permita. O ideal para quem não quer perder peso, mas quer manter-se em forma para o Verão, é praticar uma dieta (regime alimentar) saudável e um dos exemplos deste tipo de dieta é a Dieta Pantone.
Esta dieta é muito gira porque segue a lógica das cores! Isso mesmo, comer de acordo com as cores, porque as cores dos alimentos dizem muito sobre as suas propriedades nutricionais. Os alimentos verdes, vermelhos, laranjas, amarelos, azuis ou roxos potenciam uma acção antioxidante e importante na manutenção do peso. Estas cores estão presentes essencialmente nas frutas e vegetais que devemos privilegiar em detrimento dos alimentos processados. No entanto, não se deve desatar a comer fruta e vegetais à maluca, há que ter moderação, porque a fruta também contém frutose, um açúcar. O ideal deve ser 3 a 4 peças de fruta por dia e 5 a 6 porções de vegetais, combinados com outros alimentos como a proteína animal.

Aqui ficam os principais alimentos e as respectivas cores:

                                       Laranja:

Laranja, cenouras, abóbora, tangerinas, clementinas, pêssegos e alperces

Amarelo:

Ananás, limão, milho e batata-doce

Vermelho:

Tomate, melancia, toranja vermelha e goiaba

Verde

Couves, espinafres, alfaces, bróculos, ervilhas, quivis e meloa

Azul/Roxo

Mirtilos, amoras, uvas, beringela, queijo azul, atum, sardinha, cavala e salmão