OLá BlueLovers, hoje dou-vos a conhecer um projecto muito interessante - o cantinho das aromáticas. Este espaço, com 3 hectares em plena cidade do Porto - Vila Nova de Gaia - foi fundada em 2002 e é uma das poucas quintas em espaço urbano, que pratica Agricultura Biológica em toda a Europa Ocidental.Certificada pela ECOCERT PORTUGAL, é uma empresa inovadora que procura dar um novo sentido à forma como se consome infusões. A partir de ervas aromáticas como a erva príncipe, hortelã pimenta, limonete ou perpetua roxa produzem-se deliciosas infusões finamente seleccionadas para uma experiência única...
As vantagens são inúmeras: maximização do sabor, aroma, textura e cada frasquinho traz  indicações específicas de como preparar cada infusão. Para uma óptima infusão, tão importante como a qualidade das ervas é a qualidade da água utilizada, a temperatura deve ser a indicada nas instruções e a água deve ser filtrada, para que o seu sabor não interfira no sabor divinal das ervas que vêm directamente do campo.




http://www.cantinhodasaromaticas.pt/